Ciastka z galaretką

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Mąkę przesiewamy z cukrem pudrem, dodajemy poszatkowane masło, wbijamy dwa żółtka i zagniatamy ciasto, po czym wkładamy je do lodówki na kilkadziesiąt minut. Wyjmujemy schłodzone ciasto, rozwałkowujemy je i wycinamy kółka o średnicy 3-4cm. W ci drugim kółku wycinamy nie wielki otwór, w formie pierścieni. Całe kółka smarujemy rozmąconym żółtkiem i nakrywamy na nie "pierścionki". Pieczemy przez kwadrans w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Gotową galaretkę zagotowujemy, przecieramy przez sitko i nakładamy na środku ciastek. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.