Ćwikła

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Buraczki myjemy i pieczemy godzinę. W tym czasie korzeń chrzanu ścieramy na tarce o małych oczkach. Upieczone buraki ścieramy na grubej tarce. Mieszamy z chrzanem i sparzonym kminkiem. W garnuszku zagotowujemy ocet z wodą i cukrem, po czym dodajemy do buraków. Solimy do smaku i ugniatamy w słoikach, aż na wierzchu pojawi się sok. Przechowujemy w lodówce przez 3 dni.

Zdjęcia