Cymes

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Śliwki wymyć i namoczyć w przegotowanej wodzie. Ziemniaki umyć, obrać, wypłukać i pokrajać w grubą kostkę. Ziemniaki włożyć do rondla, dodać pozbawione; pestek śliwki, miód, cukier, tłuszcz, podlać wodą, w której moczyły się śliwki i gotować na małym ogniu (płytka azbestowa); od czau do czasu wstrząsnąć naczyniem, aby potrawa nie przywarła. Gdy płyn zupełnie wyparuje, a ziemniaki nabiorą barwy śliwek, potrawa jest gotowa do spożycia. Podawać jako dodatek do pieczonego drobiu (kaczka, gęś) lub jako samodzielnie danie deserowe.