Domowe lody kakaowe i cytrynowe

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Przygotować 2 miski. Do jednej wbić jajo, żółtko, wsypać 150 gr cukru i wlać rozpuszczone kakao. Do drugiej miski wbić jajo, żółtko, wsypać pozostały cukier i dodać sok z cytryny. Następnie, pierwszą miskę umieścić w "kąpieli wodnej" (tzn. w rondelku zagotować wodę, po czym zmniejszyć płomień na minimum i w tym momencie można rozpocząć "kąpiel wodną"), ubić jaja na puszystą masę (ubijałam do momentu rozpuszczenia się cukru), odstawić i tak samo postąpić z drugą miską.
Śmietanę wlać do wysokiej miski, ubić na sztywno. Podzielić ją na 2 porcje, po czym jedną porcję połączyć z masą kakaową, a drugą połowę połączyć z masą cytrynową i delikatnie wymieszać obie masy do połączenia się składników.
Tak przygotowane masy rozłożyć w kubeczkach do lodów i wstawić do zamrażalnika na kilka godzin.

Smacznego!

Zdjęcia