apette.pl
Fabada asturiana

Fabada asturiana

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

fasola biała 580 ml
fasola czerwona 200 ml
salami 100 g
boczek wędzony 100 g
pomidory bez skórki 400 g
papryka czerwona 1 szt.
cebula 1 szt.
czosnek 1 ząbek
oliwa z oliwek 30 ml
papryka ostra 1 szt.
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
liść laurowy 1 szt.

Sposób przyrządzenia

Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć posiekaną cebulę z czosnkiem. Paprykę oczyścić, pokroić na paseczki. Boczek pokroić w kostkę, a salami w plastry, które jeszcze pokroić na cztery części. Wędliny takie dodać do cebuli, a po 5 minutach wsypać paprykę. Całość smażyć jeszcze kilka minut, dodać pomidory, odsączoną białą i czerwoną fasolę, dodać liść laurowy, zagotować. Po kilku minutach zmniejszyć ogień, jeszcze chwilę podgotować, przyprawić solą i pieprzem.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty