Filety w sosie koperkowym

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Filety usmażyć. Z mąki i masła zrobić białą zasmażkę, wlać do rondla i zalać rosołem (2 szklanki). Zagotować, a gdy zgęstnieje, odstawić. Umyty koperek drobno pokrajać, wymieszać ze śmietaną i dodać do sosu - odstawić. Filety ułożyć na półmisku, zalać gorącym gęstym sosem i podawać z ziemniakami puree i surówką z marchwi i jabłek.