Flaczki - najłatwiejszy przepis

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Gotuję z mięsa (kurczaka i wołowiny), oraz obranych i pokrojonych warzyw (marchew, seler, por, cebula) bulion. Wyjmuję mięso, odcedzam bulion i wyławiam warzywa. Flaki przelewam wrzątkiem dwukrotnie. Odcedzam i przekładam do bulionu. Gotuje do miękkości. Dodaje warzywa. Rozgrzewam masło, dodaje mąkę i robię zasmażkę. Wlewam trochę buliony z flaków i po wymieszaniu przekładam wszystko do zupy. Rozdrabniam ugotowane w bulionie mięso i dodaje do zupy. Przyprawiam majerankiem sola i pieprzem.