Galaretka z żołądkami

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Żołądki umyć, ugotować razem z porem, marchwią i pietruszką. Żołądki wyjąć, ostudzić i pokroić w plasterki. Marchew pokroić w kostkę. Groszek osączyć z zalewy. Odlać potrzebną ilość wywaru warzywnego. I w gorącym rozpuścić żelatynę wg przepisu na opakowaniu. Odstawić do stężenia. Przygotowane warzywa i żołądki wymieszać z tężejącą galaretką. Przelać do małych salaterek i zastawić do całkowitego stężenia.

Zdjęcia