Grzybowa

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

ziemniaki 150 g
olej roślinny 1/2 łyżeczki
kurki świeże 70 g
cebula posiekana 1 łyżeczka
rosół warzywny 250 ml
sos sojowy 2 łyżki
sherry wytrawna 1 łyżeczka
bazylia 2 listki
świeżo zmielony pieprz biały

Sposób przyrządzenia

Kurki oczyścić, większe grzyby pokroić na pół. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Olej rozgrzać w rondlu, krótko smażyć na nim kurki, przełożyć na talerz, zabezpieczyć przed wystygnięciem. Na ten sam tłuszcz wrzucić cebulę i ziemniaki, zeszklić. Podlać rosołem, gotować ok. 15 minut na małym ogniu. Zupę zmiksować na gładko, ponownie zagotować. Przyprawić do smaku sosem sojowym, pieprzem i sherry. Do zupy włożyć grzyby, podgrzać. Posypać posiekanymi listkami bazylii.

Ten przepis ma w ulubionych 2 osób, dodaj i Ty