Kanie w panierce
Składniki
Sposób przyrządzenia
Z kani wykręcić trzonki, kapelusze obetrzeć i ściąć z nich czubki. Grzyby namoczyć w mleku po około 20 min osączyć, lekko posolić i oprószyć pieprzem. Panierować w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.