apette.pl
Kapusta z fasolą

Kapusta z fasolą

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

kapusta czerwona 1/4 główki
fasola perłowa z puszki 15 dag
jajko ugotowane na twardo
średnia czerwona cebula
olej 2 łyżki
sok z cytryny 1 łyżka
natka pietruszki 1 łyżka
musztarda 1/2 łyżeczki
sól
cukier
biały pieprz

Sposób przyrządzenia

Fasolę starannie odsączyć. Kapustę poszatkować jak najdrobniej, wrzucić do wrzątku, odcedzić, skropić sokiem z cytryny, starannie wymieszać, wystudzić. Cebulę obrać, posiekać jak najdrobniej. Połączyć musztardę i olej. Posolić do smaku, dodać szczyptę cukru, przyprawić pieprzem. Wymieszać: kapustę, fasolę, cebulę i natkę. Wlać sos, ponownie zamieszać. Sałatkę przykryć, na 45-60 minut odstawić do lodówki.

Ten przepis ma w ulubionych 2 osób, dodaj i Ty