apette.pl
Kapusta z ziemniakami

Kapusta z ziemniakami

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

kapusta biała 200 g
ziemniaki ugotowane 2 szt
sól szczypta
świeżo zmielony biały pieprz
rosół warzywny 100 ml
szczypiorek 1 łyżeczka
olej 1 łyzeczka
szynka gotowana 100 g
ocet winny 2 łyżki
natka pietruszki 1/2 natki

Sposób przyrządzenia

Kapustę oczyścić, drobno pokroić, lekko posolić, odstawić na 10 minut. Rosół zagotować w małym rondlu z pieprzem i octem winnym. Dodać kapustę, gotować 2 minuty na małym ogniu pod przykryciem. Kapustę wyjąć, odłożyć, płyn gotować jeszcze 3 minuty, przestudzić. Ziemniaki pokroić w kostkę, polać gorącym płynem. Wrzucić szczypiorek i natkę pietruszki, wymieszać. Dodać kapustę i olej. Całość ponownie wymieszać. Sałatkę odstawić na 10 minut, podawać z plasterkiem szynki.

Ten przepis ma w ulubionych 2 osób, dodaj i Ty