apette.pl
Klopsiki w sosie

Klopsiki w sosie

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

mielone mięso z kurczaka 40 dag
mleko 1/2 szkl
natka pietruszki 1 łyżka
mąka 2 łyżki
olej lub oliwa 3 łyżki
czerstwa kajzerka
jajo
sól
pieprz

SOS:

cebula
świeża papryka
sól
przecier pomidorowy 1/2 szkl
oliwki bez pestek 8-10 szt
ciecierzyca z puszki 45 dag
ostra papryka 1 kawałek mały
oliwa lub olej 1 łyżka

Sposób przyrządzenia

Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć, rozdrobnić, dodać do mięsa wraz z jajem, solą, pieprzem i natką, wyrobić na gładką masę. Formować okrągłe klopsiki, obtaczać w mące, smażyć na rozgrzanej oliwie lub oleju. Przygotować sos: zeszklić na oliwie lub oleju drobno posiekaną cebulę, dodać pokrojoną drobno słodką paprykę, chwilę smażyć, dodać przecier. Po 3 minutach gotowania dodać oliwki i na koniec osączoną z zalewy ciecierzycę, zagotować. Doprawić solą i rozdrobnioną ostrą papryką włożyć klopsiki i gotować jeszcze 2 minuty. Podawać z kaszą jęczmienną lub ryżem i surówką.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty