apette.pl
Knedle twarogowe

Knedle twarogowe

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

ziemniaki 30 dag
szpinak 10 dag
pieprz
sól
szalotka 2 sztuki
czosnek 1 ząbek
czerwona papryka
żółta papryka
oregano kilka gałązek
olej 1 łyżka
pasta ajwar 4 łyżki
bulion warzywny 400 ml
chudy twaróg 3 łyżki
tłusty twaróg 3 łyżki
mąka 10 łyżek

Sposób przyrządzenia

Ziemniaki obierz, ugotuj, Szpinak opłucz. Włóż do osolonego wrzątku. Gotuj ok. 2 minut. Odcedź, posiekaj. Warzywa oczyść. Szalotki pokrój na cząstki, papryki na kawałki. Czosnek i oregano posiekaj, Rozgrzej olej, zeszklij czosnek. Dołóż paprykę, wlej bulion. Wymieszaj i pastą ajwar. Przypraw Duś pod przykryciem 15 min. Ziemniaki przeciśnij przez praskę. Wymieszaj z twarogiem, mąką, oregano i szpinakiem. Przypraw do smaku, z masy uformuj knedle. Gotuj je w osolonym wrzątku, aż wypłyną. Podawaj polane sosem paprykowym.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty