Kotleciki w grzybowym sosie

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Grzyby namocz i ugotuj najlepiej poprzedniego dnia. Do mięsa dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, namoczoną i odciśniętą bułkę, jajko oraz przyprawy. Wszystko wymieszaj i uformuj z mięsa krążki o średnicy 10 cm i grubości 0, 5 cm. Na każdym krążku ułóż plasterek boczku, posmaruj musztardą, zwiń i obtocz w bułce. Usmaż na rumiano. Kotleciki ułóż na patelni, zalej wywarem z grzybów, dodaj pokrojone grzyby, posól i duś pod przykryciem ok 20 minut. Sos zapraw białą zasmażką z mąki i masła.

Zdjęcia