Kotlety drobiowe z niespodzianką

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Pierś z kurczaka podzielić na 4 kotlety. Każdy kotlet lekko rozbić tłuczkiem. Oprószyć z obu stron przyprawą do kurczaka oraz pieprzem, odłożyć.
Rozgrzać trochę oleju na patelni. Pieczarki umyć, osuszyć, pokroić w plastry. Podsmażyć do momentu wyparowania z nich soku. Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Na każdym kotlecie z jednej strony, rozłożyć porcję pieczarek i sera żółtego, po czym złożyć kotlet na pół.
Do głębokiego talerza wbić jajo, prószyć kucharkiem i roztrzepać widelcem. Kotlety maczać w jajku i obtaczać w bułce tartej.
Rozgrzać olej na patelni, kotlety smażyć z obu stron na złoty kolor.
Podawać do ziemniaków z surówką.

Smacznego!

Zdjęcia