Kotlety schabowe domowe
Składniki
- schab 1/2 kg
- sól 4 szczypty
- pieprz 4 szczypty
- maka 1/2 szklanki
- jajka 2 sztuki
- olej 1/3 szklanki
Sposób przyrządzenia
Schab kroimy na plasterki o grubości 1 cm. Rozbijamy je posypujemy solą oraz pieprzem. Obtaczamy w mące pszennej. Jajka ubijamy. Obtoczone kotlety w mące obtaczam w jajku i znów w mace i jajku. Dzięki tej metodzie kotleciki po usmażeniu będą chrupiące. Olej rozgrzewamy i smażymy kotlety z obu stron.
Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty