Kuskus w sałatce
Składniki
- kasza kuskus błyskawiczna 250 g
- wrzątek 500 ml
- świeża kolendra 25 g
- mięta świeża 25 g
- skórka otarta z 1 cytryny
- suszone pomidory,drobno pokrojone 8 szt
- feta 300 g
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzenia
Kaszkę kuskus wsypać do salaterki, zalać wrzątkiem i odstawić na 5 minut. Wymieszać kuskus widelcem i odstawić na 30 minut do wystudzenia. Dodać posiekane zioła, skórkę cytrynową, pomidory, fetę. Doprawić niewielką ilością soli i ew. Pieprzem.