Lazanie

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

podgrzybki 1 kg
oliwa z oliwek 4 łyżki
czosnek 2 ząbki
mąka 3 łyżki
mleko 1,5 szklanki
płaty lazanii 40 dag
masło 3 łyżki
parmezan starty 15 dag
gałka muszkatołowa 1 szczypta
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta

Sposób przyrządzenia

Czosnek obrać, posiekać. Grzyby oczyścić, pokroić w plastry. Smażyć partiami na rozgrzanej oliwie. Do ostatniej partii dodać czosnek. Doprawić solą i pieprzem. W rondelku roztopić masło, posypać mąką, zrobić jasną zasmażkę. Wlać powoli mleko. Mieszając, zagotować. Przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Gotować chwilę na małym ogniu, aż sos beszamelowy zgęstnieje. Płaty lazanii ugotować al dente. W natłuszczonej formie ułożyć warstwami: płaty lazanii, grzyby, beszamel i posypać parmezanem. Ostatnią warstwą mają być płaty lazanii posmarowane beszamelem i posypane parmezanem. Zapiec 20 minut w temp. 200 st. C.

Ten przepis ma w ulubionych 2 osób, dodaj i Ty