Lekka sałatka z cukini
Składniki
Sposób przyrządzenia
Młode cukinie opłukać, przekroić na pół, usunąć pestki , miąższ, zetrzeć na tarce do jarzyn, posolić, odstawić. Zieleninę zmiksować z oliwą, sokiem z cytryny, rozgniecionym czosnkiem, szczypta cukru, wymieszać z lekko osączoną cukinia. Sałatkę odstawić na pól godziny.