apette.pl
Lekka zupa wiosenna

Lekka zupa wiosenna

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

ziemniaki 7-8 sztuk
marchewka 2 sztuki
pietruszka 1 sztuka
seler 0,5 sztuki
kasza manna 4 łyżki
bulion drobiowy 1,5 litra
posiekana zielenina 2 łyżki
sól 0,5 łyżeczki
pieprz 4-5 szczypt
suszone zioła 0,5 łyżeczki

Sposób przyrządzenia

Ziemniaki, marchewkę, pietruszkę, selera obieramy, dokładnie oczyszczamy, następnie koimy w kostkę i płuczemy. Warzywa przekładamy do garnka, zalewamy bulionem i gotujemy do miękkości. Na kilka minut przed końcem gotowania dodajemy kaszę manną wsypując ją, uważając, żeby nie powstały grudki. Zupę gotujemy do momentu, gdy kasza będzie ugotowana. Następnie dodajemy suszone zioła, sól i pieprz do smaku. Na koniec dodajemy posiekaną zielenię.