Mintaj z kalafiorem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Kalafior umyć, oczyścić, podzielić na bardzo małe różyczki. Gotować 10-12 minut w osolonej wodzie. Wyjąć, osączyć. Rybę umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić na kawałki. Mocno rozgrzać oliwę na teflonowej patelni, smażyć na niej rybę 3-4 minuty, ostrożnie obracać, oprószyć curry, posolić, podlać rosołem i śmietaną. Gotować 2 minuty na małym ogniu. Koperek opłukać, osuszyć, posiekać. Kalafior i rybę przełożyć na talerz, przed podaniem udekorować koperkiem.