Nadzienie migdałowe do naleśników

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Migdały parzymy, obieramy, mielimy, ucieramy z żółtkami i cukrem. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy je do masy migdałowej delikatnie mieszając. Nadzienie rozkładamy na plackach naleśnikowych i zawijamy je lub składamy w kopertę. Całość podsmażamy na rozgrzanym na patelni maśle. Ostygnięte posypujemy cukrem pudrem. Można podawać również z bitą śmietaną.