Nózki cielęce w klasyce

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Włoszczyznę obrać i umyć. Czosnek posiekać. Cebulę obraną podpiec na suchej patelni. Nóżki i gicz oczyszczone sparzyć, włożyć do garnka, zalać zimną wodą, dodać włoszczyznę, cebulę, przyprawy w ziarnach, przyprawę SmakoMyk. Gotować pod przykryciem na bardzo małym ogniu 3 godziny. Wyjąć z wywaru, oddzielić mięso od kości i drobno pokroić. Wywar przecedzić, dodać sok z cytryny i czosnek. Przyprawić SmakoMyk i pieprzem. Mięso rozłożyć do małych salaterek, przybrać warzywami z wywaru. Zalać wywarem i wstawić do lodówki na minimum 5 godzin.

Zdjęcia