Ogórki faszerowane

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Ogórki kroimy na pół po długości, wyjmujemy pestki, pozostawiamy ściankę o grubości 1/2 cm. Farsz; jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy. Jajka ścieramy na tartce, doprawiamy solą i pieprzem.

Natkę pietruszki drobno siekamy, dodajemy do jajka. Do farszu jajecznego dodajemy śmietanę, mieszamy. Składniki starannie łączymy. Farszem napełniamy połówki ogórka, zawijamy w folię śniadaniową i wkładamy na 30 minut do lodówki.