Omlecik czysty

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Oddzielić białka od żółtek, białka ubić na pianę, a żółtka ubić z cukrem, dodać mąkę i 2 łyżki mleka. Dokładnie wymieszać. Do masy żółtkowej dodać powoli pianę i delikatnie wymieszać. Patelnię rozgrzać i wylać na nią masę jajeczną. Smażyć z obu stron. Przełożyć na duży talerz i posypać pietruszką.