Pączusie

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Opis

Pączusie

Składniki

mąka pszenna 3 szklanki
drożdże 10 dag
jajka 3 szt
mleko ok 1 szklanki
cukier 1/2 szklanki
dowolny aromat
sól szczypta
margaryna 10 dag
olej do smażenia

Sposób przyrządzenia

Margarynę wyjąć z lodówki aby była miękka. 5-6 łyżek mleka, łyżkę cukru, łyżkę mąki wymieszać. Dodać rozkruszone drożdże i odstawić w ciepłe miejsce. jajka roztrzepać z resztą cukru. Dodać do mąki razem z margaryną, pozostałym mlekiem i rozrobionymi drożdżami. Dodać aromat. Wyrobić ciasto. odstawić do wyrośnięcia. Gdy powiększy swoją objętość wyłożyć na stolnicę. Rozpłaszczyć rękoma i wycinać pączki kieliszkiem bądź małą szklaneczką. Ułożyć na ściereczce. Na rozgrzanym oleju smażyć pączki. Wyjmować na ręcznik papierowy i osączyć.