apette.pl
Pagórki drożdżowo-budyniowe

Pagórki drożdżowo-budyniowe

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Opis

Składniki

mąka 80 dag
drożdże 8 dag
jajka 2 sztuki
cukier 1/2 szklanki
margaryna 10 dag
mleko 2 szklanki
sól 1 szczypta
aromat dowolny
budynie różnokolorowe 3 sztuki

Sposób przyrządzenia

Odlać pół szklanki mleka, dodać drożdże, łyżkę mąki, łyżkę cukru. Zarobić rozczyn. Odstawić w ciepłe miejsce. Gdy drożdże zaczną rosnąć dodać do mąki. Mąkę przesiać do miski i zrobić wgłębienie. Dodać roztrzepane jajka, sól i razem z drożdżami i mlekiem zarobić ciasto. Na koniec dodać rozpuszczoną i wystudzoną margarynę. Ciasto wyrabiamy tak długo aż zacznie odstawać od ręki. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce. Ugotować budynie. Każdy osobno zmniejszając o 4 łyżki ilość mleka niż podano w przepisie. Gdy ciasto zwiększy objętość wyłożyć na posmarowaną tłuszczem blachę. Na ciasto nakładać na przemian budynie. Posypać kruszonką lub wiórkami kokosowymi. Piec ok 50 minut.