Paluszki ptysiowe

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Wodę zagotować, dodać masło, kminek i sól. Następnie do wody dodawać przesianą mąkę cały czas mieszając masę. Gotować do czasu aż masa zgęstnieje i będzie gładka. Ostudzić. Do ostudzonej masy wbijać po jednym jajku cały czas mieszając. W rondlu rozgrzać tłuszcz i kłaść na niego paluchy z ciasta (lub małe ziarenka wielkości groszku zielonego) przy pomocy wyciskarki do masy, lub przy pomocy łyżeczki. Smażyć na złoty kolor.