Marchew i seler obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach ale nie najmniejszych. Zalać bulionem i gotować ok. 1 godzinę. Po tym czasie zdjąć z ognia dodać masło w kawałkach i rozmieszać do rozpuszczenia. Wystudzić. Dodać resztę składników dokładnie wymieszać i przełożyć do formy wysypanej bułka tartą i wysmarowanej tłuszczem. Piec w piekarniku w 180 stopniach ok. 80 minut.