Pieczarki w mięsie mielonym

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Do mięsa mielonego wbić jajko. Dodać 2 łyżki tartej bułki, przyprawę do mięsa mielonego, czosnek przeciśnięty przez praskę. Wyrobić mięso, doprawić do smaku solą ziołową oraz pieprzem. Jeszcze raz wyrobić mięso. Pieczarki delikatnie opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym, ściąć nóżki, pokroić drobniutko i dodać do mięsa mielonego. Ponownie wyrobić mięso. Każdą pieczarkę kładziemy na porcji mięsa i formujemy kule. Obtoczyć następnie w tartej bułce. Smażyć na rozgrzanym głębokim oleju z wszystkich stron.