Pieczeń na słodko

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Kajzerki kroimy w drobną kosteczkę. Cebule obieramy i siekamy. Mięso przekładamy do miseczki. Dodajemy cebulę oraz pokrojoną kajzerkę, wbijamy jajka, przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Następnie masę bardzo dokładnie wyrabiamy, powoli wlewając sok pomidorowy. Masa powinna być dosyć twarda i elastyczna. Z masy mięsnej formujemy owalną pieczeń w kształcie bochenka. Następnie przekładamy pieczeń do żaroodpornej formy posmarowanej olejem. Pieczemy około 75 minut w piekarniku nagrzanym do 180*c. Następnie plastry ananasa dokładnie osączamy z zalewy. Obkładamy osączonym ananasem mięso 20 minut przed końcem pieczenia, posypujemy wiórkami masła, ponownie stawiamy do piekarnika i dopiekamy.

Zdjęcia