Pieczeń po macedońsku
Składniki
- wołowina 1 kg
- cebula 1 kg
- mleko kwaśne 1/2 litra
- sól 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Mięso pokroić w plastry i rozbić tłuczkiem, obtoczyć w mące i szybko obsmażyć na gorącym tłuszczu. Cebulę zmielić i podsmażyć w dużej ilości tłuszczu. Podsmażoną cebulę przełożyć na patelnię z plastrami wołowiny i smażyć uważając, aby nie spalić mięsa. Gdy mięso miękkie, posolić, dodać kwaśne mleko i dusić kilka minut na małym ogniu.
Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty