Pierożki wiedeńskie

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Utrzeć dokładnie mąkę z masłem i twarożkiem, dodać sól, skórkę z cytryny, po czym wyrobić ciasto. Zostawić je na godzinę w chłodnym miejscu. Po godzinie cienko rozwałkować i wyciąć kwadraty o wymiarach 10 na 10 cm, w środek każdego włożyć trochę konfitury. Posmarować brzegi białkiem i zakleić w trójkąt. Ułożyć pierożki na wysmarowanej tłuszczem blasze, posmarować białkiem, posypać cukrem pudrem i piec ok. 40 minut, w temperaturze ok. 150 stopni c.