Placuszki warzywne

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Pomidory obrać, pokroić. Cebulę obrać, drobno posiekać. Pomidory i cebulę zalać 0, 5 szklanki wody i dusić na małym ogniu, aż do odparowania wody. Powstałe piure połączyć z utartym serem i dwoma żółtkami, posolić, dodać pieprz, a następnie trochę mąki, aby zagęścić. Białka ubić na sztywną pianę, połączyć z piure. Formować małe placuszki, smażyć po 8 minut z każdej strony. Przed podaniem polać sosem.