Pomidorowy chłodnik na ostro

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Pomidory parzymy w wrzątku, obieramy ze skórki, kroimy na kawałki, wkładamy do garnka, dodajemy masło i gotujemy. Przyprawiamy solą, pieprzem, sproszkowaną papryką i dusimy przez 15 minut. Przecieramy przez sitko, wlewamy tabasco, jogurt i dokładnie mieszamy. Chłodzimy przez kilka godzin w lodówce. Szczypior drobno siekamy i posypujemy nim chłodnik.