Przystawka z cykorii

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Cykorie myjemy, osuszamy, odcinamy głąb, zdejmujemy wierzchnie liście. Następnie cykorie kroimy na plastry, skrapiamy sokiem z cytryny. Z pomarańczy wyciskamy sok, a miąższ kroimy w miarę równe kawałki. Natomiast z soku, cukru, soli oraz oliwy przyrządzamy sos. Pomarańcze oraz cykorie łączymy ze sobą, polewamy sosem, posypujemy posiekanymi orzechami.