Pstrągi smażone z cytryną i koperkiem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Cytrynę dokładnie wyszorować i pokroić na ósemki. Oczyszczone i sprawione ryby posolić, lekko popieprzyć w środku i na zewnątrz.

Do brzuchów ryb włożyć po pół pęczka koperku i dwa kawałki cytryny. Spiąć wykałaczką i odstawić na ok. Pół godziny. Po tym czasie panierować ryby w bułce tartej wymieszanej z mąką i usmażyć na rumiano w głębokim tłuszczu.

Usmażone ryby podajemy z ulubioną surówką.