Pszenne bułeczki

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Do miski przesiać mąkę i dodać sól. Mleko podgrzać. Następnie do drożdży dodać cukier oraz odrobinę mleka i mąki i zrobić rozczyn,odstawić na chwile do wyrośnięcia. Wyrośnięty rozczyn dodać do mąki razem z miodem i jajkiem a następnie wszystko razem zagnieść na gładkie ciasto. Pod koniec wlać rozpuszczone masło i ponownie wyrobić. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia.
Z ciasta odrywać kawałki ciasta a następnie formować kulki. Bułeczki układać na brytfannie wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie na wierzchu bułki ponacinać krzyżyki. Ponownie przykryć i odstawić do wyrośnięcia na 20 minut. Piec w piekarniku nagrzanym do 190C przez 20 minut.