apette.pl
Róże karnawałowe

Róże karnawałowe

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

mąka 50 dag
żółtka 6 szt
śmietana gęsta 6 łyżek
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
sól 1 szczypta
spirytus 1 łyżka
tłuszcz do smażenia 50 dag
cukier puder do posypania

Sposób przyrządzenia

Do mąki dodać żółtka, śmietanę, proszek do pieczenia i łyżkę spirytusu. Zarobić i zagnieść ciasto jak na pierogi. Z cienko rozwałkowanego placka wycinać krążki trzech wielkości i każdy naciąć na obwodzie w pięciu miejscach, w różnych odstępach. Składać po 3 krążki w kolejności od największego, smarując środki białkiem i lekko przyciskając, aby się zlepiły. Tak uformowane "róże" smażyć jak faworki, wrzucając do gorącego tłuszczu najmniejszym krążkiem do spodu. Po usmażeniu odsączyć, obsypać cukrem i na środku każdego położyć trochę konfitury lub dżemu.