Sałatka z buraków i fety
Składniki
- buraki marynowane 1 słoik
- feta 1 opakowanie
- fasolka szparagowa 200 gram
- pieprz
- papryka ostra
- cebula 1 szt
- oliwa 4 łyzki
- ocet 1 łyzka
Sposób przyrządzenia
Fasolkę szparagową umyć i ugotować al dente w osolonym wrzątku. Następnie ostudzić i pokroić na kawałki o długości 3 cm. Buraczki odsączyć i pokroić w ćwierć plasterki, a fetę pokroić w kostkę. Cebule pokroić na półplasterki. Wymieszać w misce fetę, buraczki, fasolkę i cebule, polać oliwą i octem, posypać pieprzem i papryka. Wymieszać i podawać.