Sałatka z cykorii
Składniki
- cykoria 3 szt
- winogron ciemny 40 dag
- orzechy laskowe 15 dag
- jogurt naturalny gęsty 4 łyżki
- miód 1 łyżka
- olej arachidowy 1 łyżka
- sałata kilka liści
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzenia
Cykorię opłukać, osączyć, odciąć twarde nasady. Kilka zewnętrznych listków odłożyć, pozostałe porwać na drobne kawałki. Cykorię, posiekane orzechy i połówki winogron bez pestek wymieszać w salaterce z sosem przygotowanym z jogurtu, miodu i oleju, a doprawionym solą i pieprzem. Sałatkę udekorować liśćmi cykorii, albo na nich podawać.