Sałatka z pieczoną piersią z kaczki
Składniki
sos
- pozostały płyn z pieczenia mięsa
Sposób przyrządzenia
Pierś natrzeć solą. Pieprzem i przyprawą do gyrosa - odstawić na 15 minut. Przełożyć na blaszkę i podlać wodą, dodać listek laurowy. Upiec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 25-30 minut. Odstawić na chwilę aby odpoczęło i pokroić na cienkie plastry. Sałatę umyć i odwirować. Wymieszać z mięsem, porwaną natką pietruszki, obraną i pokrojoną na mniejsze kawałki brzoskwinią. Polać sosem z pieczenia mięsa. Smacznego !