Sałatka z Soczewicą

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Soczewicę namoczyć na noc, następnie odcedzić i gotować w bulionie około 30 minut, osączyć. Pięć łyżek bulionu wymieszać z octem, olejem i szalotką, doprawić solą i pieprzem. 1/3 porcji sosu wymieszać z soczewicą. Boczek wytopić na skwarki, wątróbkę pokroić na plastry i usmażyć na maśle, doprawić solą i pieprzem. Boczek wymieszać z soczewicą, sałatę skropić resztą sosu, dokładnie wymieszać.