Schab pieczony

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Mięso opłukać, osuszyć, natrzeć solą, posypać majerankiem, włożyć do brytfanny z dziurkowaną wkładką. Na dno wlać 2 łyżki wody (ew. Z winem) i piec ok 60 minut, przez 160 stopni c, polewając sosem spod pieczeni. Gdy mięso jest miękkie, odkryć brytfannę, mięso polać sosem wymieszanym z cukrem i piec odkryte kilka minut, aby nabrało pięknego koloru.

Zdjęcia