Schabowy w chrupkach
Składniki
do smażenia
Sposób przyrządzenia
Schab umyć i wytrzeć. Pokroić na plastry o szerokości 1 cm. Rozbić tłuczkiem i posypać solą i pieprzem, oraz oprószyć mąką. Płatki kukurydziane zmiażdżyć wałkiem i wymieszać z bułka tartą. Kotlety maczać w jajku, a następnie w mieszance bułka-płatki. Smażyć na oleju na złoto.