Śledzie po kaszubsku

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Filety rybne wymoczyć przez 2 godziny w wodzie (można dłużej, ja często kupuje filety w oleju i wtedy już nie trzeba ich moczyć). Następnie filety solone wypłukać, odsączyć i pokroić na mniejsze kawałki.

Cebulę obrać, pokroić w piórka i podsmażyć na oleju, smażyć aż będzie lekko rumiana. Następnie do cebuli wlać przecier i koncentrat pomidorowy, doprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą do ryb, na końcu dodać ziele angielskie i majeranek.

Cebulę z przecierem ostudzić a następnie wymieszać z rybami, przykryć i wstawić najlepiej na całą noc do lodówki aby się schłodziły i przeszły smakami.

Zdjęcia