Sos salsa

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Pomidory sparzyć obrać ze skórki i drobno pokroić. Paprykę i papryczki chilli umyć osuszyć i oczyścić z nasion, następnie papryki pokroić w kostkę. Cebulę obrać i pokroić w krążki. Oliwę, obrany czosnek, ocet i sól dokładnie zmiksować. Do garnka przełożyć pomidory, cebulę oraz paprykę, dodać do całości drobno pokrojoną kolendrę a następnie doprowadzić do wrzenia i gotować jeszcze przez 10 minut na małym ogniu. Następnie wlać zmiksowany sos i gotować jeszcze około 5 minut. Sos przełożyć do wyparzonych słoików, szczelnie zakręcić i pasteryzować około 20 minut. Salsa od razu nadaje się do spożycia.