Surówka z cykorii

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Cykorię oczyszczamy z uszkodzonych liści, wycinamy gorzki miąższ przy korzeniach, myjemy, osuszamy ręcznikiem kuchennym, drobno kroimy. Marchew obieramy, myjemy, ścieramy na tarce do warzyw o drobnych otworach, dodajemy do cykorii. Winogrona kroimy na pół dodajemy do sałatki, polewamy śmietaną, posypujemy natką pietruszki, skrapiamy sokiem z cytryny, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem. Podajemy.