Świderki

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

drożdze 1 kostka
mleko 3/4 szklanki
cukier 2 łyżeczki
żółtko 2 sztuki
całe jajko 1 sztuka
mąka 300 g
sól 1 szczypta
masło 30 g
olej do smażenia
polewa czekoladowa ciemna 5 łyżeczek
polewa czekoladowa biała 5 łyżeczek

Sposób przyrządzenia

Przygotować rozczyn. Do mleka dodać drożdże i łyżeczkę cukru. Wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia. Mąkę przesiać z solą do oddzielnej miski. Wlać do mąki wyrośnięty rozczyn i jajka i wymieszać. Masło rozpuścić i ostudzić. Przelać do ciasta i bardzo dobrze wyrobić. Pozostawić na ok godzinkę do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu ciasto podzielić na kawałeczki i zrobić warkoczyki. Ponownie pozostawić do wyrośnięcia. Na patelni rozgrzać olej. Wrzucić podrośnięte świderki i odpiec po obu stronach. Po odpieczeniu świderki polać białą polewą oraz ciemną polewą.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty